Голубика – Vaccinium

Описание. В роду около 450 видов, большинство из которых широко распространены в Северном полушарии. Это вечнозеленые  или листопадные кустарники, полукустарники и кустарнички. Обитают в сырых хвойных или смешанных лесах, по заболоченным берегам озер, на болоте, в тундре. Корневище обычно длинное, шнурообразное. Как и для других вересковых, для голубики характерна  микориза – сожительство корней растения с мицелием грибов.
Побеги прямые или ползучие, с чередующимися листьями. Листья эллиптические, глянцевые, темно-зеленые, в молодом возрасте иногда красные, длиной до 5 сантиметров. Соцветия кистевидные, расположены на концах побегов.
Цветки удлиненные, колокольчатые, белые или розоватые, длиной 8 мм.
Цветение в мае–июне. Голубика относится к тетраплоидным растениям и не самоопыляется.
Плоды черные, диаметром 10–25 см, покрыты сизым восковым налетом, придающий им как раз характерный голубой оттенок.
Ягоды голубики помимо высоких вкусовых качеств, обладают целебными свойствами. По содержанию витамина С голубика, например, приближается к черной смородине. По вкусу ягода кисло-сладкая, но в отличие от черники сок голубики не оставляет следов окрашивания.
Голубика не только ценная плодовая культура, но и интересное декоративное растение. Осенью кусты голубики образуют красочный покров из красных, оранжевых, желтых и фиолетовых листьев.

Условия выращивания. Голубика предпочитает рыхлые, плодородные, с хорошим содержанием гумуса и высокой кислотностью, почвы. При посадке саженцев готовят почвенную смесь из торфа, листового перегноя, хвои и песка. Для разрыхления тяжелых глиняных почв полезно использовать агропрелит. Оптимальная кислотность почвы c PH от 4,5 до 5,5. Место подбирают солнечное или полутень.
Влажность умеренная, но постоянная. При наступлении засушливого периода у некоторых видов голубики, как и у брусники, листья сворачиваются в трубочку. Длительное затопление для кустов голубики может оказаться губительным. Поэтому требуется хороший дренаж.
Для правильного роста и плодоношения саженцам голубики требуется санитарная обрезка. Обрезку производят ранней весной до набухания почек или осенью после листопада, удаляя старые, поврежденные ветви, оставляя молодые побеги, отходящие от основания куста.
Голубика более холодостойкая культура, чем брусника и черника. При правильном выборе сорта и создания должных условий может выращиваться даже в самых холодных климатических условиях.

Виды. Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum L.), широко распространенная в России, низкорослая, высотой не более 1 м. Ягода, как правило, продолговатая, длиной до 12 мм, синяя с сизым налетом, тонкой кожицей, внутри с зеленоватой мякотью, массой до 0,8 г. Цветет в мае – июне, ягоды созревают через 40–50 дней после зацветания. Подходит для районов с коротким вегетационным периодом, недостаточным количеством тепла летом и суровой зимой.
Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum L.), родом из Северной Америки, введенная в культуру в 1908 г. Этот вид голубики может достигать в высоту 3 м. Плоды крупные, до 25 мм. На основании высокорослой голубики выведено большое количество гибридных сортов. Известные американские садовые сорта: Спартан, Патриот, Блюкроп и другие получили широкое распространение и в России.