Лаванда узколистная – Lavandula officinalis

Описание. Действующие вещества: эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды, фитостеролы и кумарины.
Вечнозеленый полукустарник, достигающий в высоту примерно полуметра. Стебли прямостоячие с супротивно расположенными листьями. Листья линейно-лацентные, цельнокрайние, по краям загнуты вниз. Фиолетовые цветки располагаются ложными мутовками, образующими прерывистый колос. Цветет с июля по август. Сбор начинают, как только распустятся цветки. Соцветия срезают, вывешивают для сушки, а затем обирают цветки. Родина лаванды — западное Средиземноморье.

Условия выращивания. Лаванду узколистную можно выращивать в средней полосе России с зимовкой в открытом грунте. Это достаточно холодостойкое растение, переносит морозы до -25°C, а при достаточном снежном покрове — до -30°C.
Для выращивания лаванды необходимо выделить солнечное и хорошо прогреваемое место. Почва должна быть гравийная или песчано-глинистая, умеренно питательная, хорошо пропускающая воду. Лаванда не может расти на тяжелых глинистых почвах с повышенной кислотностью и высоким стоянием грунтовых вод. В кислые почвы обязательно следует внести известь. Не переносит избыток влаги.

Область применения. Лаванда — ценное медоносное, эфирномасличное и лекарственное растение. Цветки лаванды действуют успокаивающе на центральную нервную систему, а также на нервную систему дыхательных путей. Благодаря наличию дубильных веществ они обладают закрепляющим действием при расстройствах желудка, сопровождающихся процессом брожения. Чай из цветков лаванды применяют при вегетативной дистонии, неврозах, бессонице и других заболеваниях. Цветки лаванды — незаменимая пряность во французской кухне, входят в состав пряной смеси прованских трав (herbes de Provence).
Эфирное масло лаванды широко используют в парфюмерно-косметической промышленности.
Сушеные цветки, эфирное масло используют в качестве саше для ароматизации воздуха и белья, а также как средство против моли.
В садах и парках Европы используют как декоративное растение.